กระยาสารท "เรือนนครหลวง"

แหล่งผลิตขนมไทยโบราณ ตั้งอยู่ริมแม่น้ำป่าสัก ณ ชุมชนบ้านนครหลวง เลขที่ ๒๘/๒ หมู่ที่ ๒ ตำ บลนครหลวง อำเภอนครหลวง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เริ่มต้นด้วยดำริของคุณยายลูกชิ้น ย่ำรุ่ง ในการจัดตั้งและเสนอแนวความคิดในการก่อเริ่มกิจการผ่านประสบการณ์อันยาวนานกว่า ๘๐ปี โดยเฉพาะมีฝีมือด้านการทำอาหารไทยโบราณและขนมไทยสูตรชาววังมากมายหลายขนาดอันแสนชวนน่าลิ้มลองและติดปากติดใจผู้ที่ได้ลองลิ้ม ที่ถ่ายทอดวิชามาแต่มารดาของท่านเองจนก ระทั่งปัจจุบันคุณยายเองก็ได้ถ่ายทอดศิลปะวิชาการครัวให้แก่รุ่นลูกสืบต่อ คุณอัมพร ย่ำรุ่ง ในฐานะลูกสาวคนโต ผู้สานต่อกิจการตามดำริของคุณยายลูกชิ้นโดยมีคุณดารณีย์ สรหงษ์ ผู้เป็นน้องสาวพร้อมด้วยบุตรชาย คุณสุรยศ ขันธจิตร์ ร่วมทุนก่อสร้างและบริหารงานอย่างจริงจัง โดยมีคุณอัมพรเองเป็นผู้จัดการส่วนการผลิตและดูแลสวัสดิการของสมาชิกทุกคน ณ เรือนนครหลวงแหล่งภูมิปัญญาไทย แห่งนี้...

 
นโยบายด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์จาก "เรือนนครหลวง" ด้วยชื่อที่เป็นมงคลและสถานที่ตั้งเป็นแหล่งชุมชนที่ควรค่าแห่งภูมิปัญญา ผลิตภัณฑ์ที่ออกจากร้านของเราทุกชิ้น จึงต้องผ่านการคัดเลือกและควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ตั้งแต่วัตถุดิบ ความสะอาดของอุปกรณ์ ความเที่ยงตรงของส่วนประกอบ ความสดใหม่ของวัตถุดิบ กรรมวิธีในการผลิตและบรรจุ ตลอดจนการคัดเลือกบรรจุภัณฑ์อย่างเหมาะสมและทันสมัย พร้อมทั้งยังก้าวมุ่งสู่การพัฒนาต่อยอดอย่างต่อเนื่อง ด้วยผลิตภัณฑ์อื่นๆที่เราพร้อมนำเสนออันเกิดจากภูมิปัญญาของท่านผู้เฒ่าผู้แก่ที่เคารพนับถือในชุมชนด้วยกัน และด้วยทีมงานเจ้าหน้าที่ที่มีความรู้และประสบการณ์ตรงด้านวิจัยและพัฒนาตัวผลิตภัณฑ์ด้วยความรู้และเทคโนโลยีด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและวิศวกรรมแปรรูปอาหาร วท.บ.จากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าฯลาดกระบัง ถึง ๒ ท่าน อีกทั้งการนำเครื่องจักรตั้งแต่ระดับครัวเรือนจนกระทั่งวันนี้เราได้พัฒนาจนถึงเครื่องจักรระดับอุตสาหกรรมมาใช้ร่วมในการผลิต เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ทุกขั้นตอนที่มีคุณภาพและเที่ยงตรง ด้วยการดูแลของวิศวกรที่มีความรู้และประสบการณ์โดยตรงจากสถาบันเทคโนโลยีพระเจ้าเกล้าฯพระนครเหนืออีก ๑ ท่าน  ดังนั้นเราจึงมั่นใจในด้านการประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์ของเราเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะเรื่องการคัดเลือกและเสาะแสวงหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงจากแหล่งผลิตหรือจากไร่โดยตรง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่มีคุณภาพยอดเยี่ยมและพร้อมจัดจำหน่ายให้แก่ทุกๆท่าน อย่างต่อเนื่อง ทันเวลาและเพียงพอต่อความต่อการ...

ผลิตภัณฑ์ ณ "เรือนนครหลวง" มีมากมายหลายชนิด ซึ่งล้วนผ่านการคัดสรรทางด้านรสชาติและความลงตัวโดยยึดรูปแบบและความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของขนมไทยมาปรับปรุงดัดแปลงให้ได้ผลิตภัณฑ์ขนมไทยที่นอกจากจะคงความเป็นภูมิปัญญาไทยแล้ว ยังสามารถเข้ากับยุคสมัยปัจจุบันเราได้อย่างลงตัวอีกด้วย สามารถหาซื้อเป็นของฝาก ของทานเล่นหรือเป็นตัวแทนจำหน่ายร่วมกันกับเราที่... 

"เรือนนครหลวง" โทร ๐-๓๕๒๘-๕๐๘๐ สามารถติดต่อคุณอัมพร ได้โดยตรง...

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Advertising Zone    Close